거창 유기농 블루베리란?
경남 거창군 거창읍 가지리에 자리한 이수미팜베리의 블루베리는 해발 300m 이상의 고지대에서 큰 일교차와 풍부한 일조량을 머금고 자랍니다. 거창은 여름철 낮과 밤의 기온 차가 15°C 이상에 달해 과일 본연의 당도를 높이기 최적의 환경을 제공합니다. 이 자연 조건이 이수미팜베리 블루베리를 더욱 달콤하고 영양가 있게 만들어 줍니다.
이수미팜베리는 창업 이래 단 한 번도 화학농약이나 합성비료를 사용하지 않았습니다. 직접 만든 유기물 퇴비로 토양을 가꾸고, 해충은 친환경 방제 방법으로 관리합니다. 이 덕분에 블루베리 알알이 자연의 영양이 가득 담기게 됩니다.
💡 거창 유기농 블루베리는 일반 블루베리보다 안토시아닌 함량이 높고 당도가 우수합니다. 큰 일교차와 무농약 재배가 빚어내는 자연의 선물입니다.
블루베리의 주요 건강 효능
블루베리는 전 세계 영양 전문가들이 꼽는 대표적인 슈퍼푸드입니다. 그 이유는 풍부한 안토시아닌 덕분인데, 안토시아닌은 블루베리의 짙은 보라-파란 색소를 만드는 성분으로 강력한 항산화 작용을 합니다.
- 눈 건강 개선 : 안토시아닌이 망막의 로돕신 재합성을 촉진하여 시력 보호와 야간 시력 개선에 도움을 줍니다.
- 뇌 기능 향상 : 지속적인 블루베리 섭취가 기억력과 인지 기능을 향상시킨다는 여러 연구 결과가 있습니다.
- 항산화 및 노화 방지 : 활성산소를 제거하여 세포 노화를 억제하고 피부 탄력을 유지하는 데 효과적입니다.
- 혈당 조절 : 식이섬유와 안토시아닌이 혈당 급상승을 억제하여 당뇨 예방 및 관리에 도움이 됩니다.
- 면역력 강화 : 비타민 C와 비타민 K, 망간이 면역 시스템을 강화하고 염증 반응을 조절합니다.
이수미팜베리 블루베리 재배 방식
이수미팜베리의 블루베리 재배는 토양 준비 단계부터 다릅니다. 블루베리는 pH 4.5~5.5의 약산성 토양을 좋아하는데, 이수미팜베리는 유황 성분이 함유된 유기물 자재를 활용해 자연스럽게 토양 산도를 조절합니다. 피트모스와 발효 톱밥을 혼합한 전용 배양토로 뿌리 환경을 최적화하여 블루베리가 최대한의 영양을 흡수할 수 있도록 합니다.
수확은 6월 말부터 8월 말까지 이어지며, 익은 열매만 선별하여 손수 하나씩 따는 방식을 고집합니다. 기계 수확 시 발생하는 열매 상처와 품질 저하를 막기 위한 이수미팜베리만의 원칙입니다. 수확한 블루베리는 당일 세척·선별 후 신선한 상태로 포장되어 전국으로 출하됩니다.
블루베리 제품 종류 및 구입 방법
이수미팜베리에서는 신선 생과 외에도 다양한 가공 제품을 판매합니다. 블루베리 잼, 블루베리 발효액, 냉동 블루베리, 건조 블루베리 등이 있으며, 선물 세트 구성도 가능합니다. 특히 블루베리 발효액은 제철에 수확한 블루베리를 전통 방식으로 6개월 이상 발효하여 영양 성분을 극대화한 제품입니다.
블루베리 직접따기 체험은 매년 6월 말~8월 말 운영합니다. 가족 단위 방문객, 어린이 교육 목적으로도 많이 찾아오시는 이수미팜베리의 인기 체험 프로그램입니다. 구입 및 체험 예약은 전화 055-945-1789 또는 이메일 sumi1789@hanmail.net으로 문의해 주세요. 거창 가지리 농장에서 직접 구매도 가능합니다.